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好吃易做
9.2分
89人做过
璐稔
难度:困难，步骤:1./2量的面粉中先倒入一些开水，快 2.再在剩下的面粉中倒入适量凉水。 3.搅拌成雪花片状。 4.将所有面粉揉在一起，盖上饧15分
困难
酱香、香酥
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饼子所需食材面粉热水凉水
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调料海天拌饭酱食用油花椒粉葱花
步骤1.
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1/2量的面粉中先倒入一些开水，快速搅匀。
步骤2.
再在剩下的面粉中倒入适量凉水。
步骤3.
搅拌成雪花片状。
步骤4.
将所有面粉揉在一起，盖上饧15分钟。
步骤5.
然后反复揉匀。
步骤6.
擀成稍薄的大面皮，淋上一些食用油。
步骤7.
捏着四个角分别向中央蘸几下，油就均匀分布在面皮上了。
步骤8.
再洒一些花椒粉。
步骤9.
卷起。
步骤10.
再沿长轴卷。
步骤11.
卷成饼状，压扁。
步骤12.
擀开。
步骤13.
锅里放入少许油，将饼搁入，受热鼓包后。
步骤14.
翻面，注意小火，不要烙糊了，烙至两面金黄。
步骤15.
挖一勺海天拌饭酱，抹在饼的表面。
步骤16.
撒上一些熟芝麻和葱花。
步骤17.
香酥诱人的【酱香饼】就可以出锅了！
