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菠菜奶酪烘蛋
3.6分
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李浆果
难度:一般，配方:鸡蛋、奶酪，步骤:1.取菠菜一大把，真的是一大把！就是 2.菠菜用淡盐水泡一会去除各种有害物 3.如果要做豪华版，此时可以切一些蘑 4.刨一点奶酪片或碎屑待用。用量随意
一般
平底锅
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菠菜或其他青菜一大把
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鸡蛋一个
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奶酪一小块
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醋一小勺
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盐一小撮
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番茄酱或其它各种酱随意
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蘑菇碎洋葱碎或其他各种碎豪华2.0版必备
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最新研究撒奶酪前扔几颗切半小番茄进去简直不要太好味！
步骤1.
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取菠菜一大把，真的是一大把！就是好几小把那样子！不要害怕因为一入锅就会缩成很少！而且早餐吃大量蔬菜是我的人生信条:D
步骤2.
菠菜用淡盐水泡一会去除各种有害物质，这时在碗里打一个蛋，加一小勺醋和一小撮盐打散。
步骤3.
如果要做豪华版，此时可以切一些蘑菇碎洋葱碎或其他各种碎，我今天加的是粑粑早起蒸的爱心海参！把各种碎加到蛋里打匀待用。
步骤4.
刨一点奶酪片或碎屑待用。用量随意看喜好！
步骤5.
菠菜洗净拦腰切，热一小平底锅，较大火，不用放油，直接把菠菜豪迈地扔进去！当发现菠菜开始出水变软时，均匀倒入蛋液，再调中火静静等待一会~由于菠菜会出水，所以锅底是不会糊的。
步骤6.
等蛋液半凝固后均匀撒上奶酪屑，等到奶酪融化就可以出锅了！我发现调小火盖盖子焖一下最好用！这个时候如果蛋还没有完全熟可以继续闷，不过我会直接出锅！因为喜欢吃半生的蛋。。XD
步骤7.
表面挤一点番茄酱或其他喜欢的酱，我直接端着小锅开吃！
