菜谱网 养生版菠菜豆腐汤

窍门配方:

步骤1、把豆腐洗干净后,改小块,过油煎一遍。此时一定要小火,要不很容易糊……也不要一次放太多,豆腐之间会粘连……

步骤2、煎至两面金黄就可以了~ 这样可以去除豆腥味儿,不喜欢豆子这个味道的朋友也可以享用啦!

步骤3、菠菜先过一遍水,烫一下即可,可以去掉里面的叶酸,以免跟豆制产生不好的东东……

步骤4、呛锅后下豆腐和菠菜,加水小炖一下,即可加盐出锅。