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春笋炒酸菜
6.6分
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时间:10分钟以内，难度:一般，配方:春笋、酸菜、花生油、干辣椒粉，步骤:1.小笋，去壳，洗干净； 2.小笋切小丁块； 3.准备好的酸菜，洗干净，切好； 4.热锅，用不粘锅无油炒酸菜,把酸菜
10分钟以内
一般
酸辣、酸
不粘锅
2-3人份
炒
步骤1.
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小笋，去壳，洗干净；
步骤2.
小笋切小丁块；
步骤3.
准备好的酸菜，洗干净，切好；
步骤4.
热锅，用不粘锅无油炒酸菜,把酸菜水炒干，起锅；
步骤5.
洗净锅， 热锅，倒油，小火炒笋；
步骤6.
加入炒好的酸菜，辣椒、盐、炒均即可。PS：不吃辣椒的可以不加；
窍门
1.小笋是甜笋，不去要去苦；
2.酸菜如果咸，可以不放盐；
