共6图
田螺塞肉
6.5分
516人做过
10分钟以内
一般
牙签
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把田螺壳用小刷子刷干净备用
步骤2.
把水烧开放入田螺葱姜酒，煮开后捞出田螺放冷开水中浸两分钟，再用牙签挑出田螺肉
步骤3.
把挑出的田螺肉剁碎，加入肉沫，鸡蛋，葱姜酒白胡椒粉生抽搅拌均匀
步骤4.
把搅拌好的馅料塞进田螺壳里，放入锅中加入料酒糖姜片八角老抽葱结香叶再加水没过田螺的一半，烧开，难过煮十分钟，再大火收汁
步骤5.
出锅撒上葱末
