共7图
茄汁鲭鱼
6.6分
101人做过
一般
茄汁味
水煮
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新胜发鲭鱼2尾
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牛番茄2颗
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调味料
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材料
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葱1支
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蒜2粒
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姜片小段切片
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A白醋
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B糖1大匙
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盐1小匙
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番茄酱3大匙
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
步骤2.
步骤3.
鲭鱼处理好洗净切大块，以白醋浸泡冷藏一晚；番茄汆烫去皮切块，备用。
步骤4.
热锅，加入适量的油，放入葱段.姜片.蒜 爆香，加入作法1的番茄块、番茄酱炒匀，再加入水煮约10分钟
步骤5.
于作法2中加入作法1的鲭鱼块、其馀调为料B，盖上锅盖以中火炖煮约15分钟即可。
步骤6.
完成了!乘盘~上菜
