独家炸胡萝卜丸子
独家炸米丸子
炸萝卜丸子
窍门配方:
步骤1、 萝卜洗干净,切丝,我是借助工具弄成的丝。
步骤2、 加一勺淀粉,两勺面粉,一个鸡蛋,少许鸡精,胡椒粉,咸盐,搅拌。
步骤3、 倒入切好的葱。不喜欢吃葱的可以不放。
步骤4、 将面糊借助勺子或者手弄成小圆形。不宜过大,要不不好熟。
步骤5、 油温七成热,下锅炸,一定要小火,不然很容易外面糊,里面还不熟。
步骤6、 炸至金黄就可以了,喜欢吃火大的可以再炸一会。