共5图
蛋酥丝瓜面线
6.2分
163人做过
一般
酥
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鸡蛋2颗
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丝瓜1条
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面线150g
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枸杞20g
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水1500ml
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盐1/
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白胡椒粉适量
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鸡粉1小匙
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葱段20g
步骤1.
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鸡蛋打成蛋液，丝瓜去皮切粗丝，枸杞沖洗备用。
步骤2.
起一米杯炸油，油温约150摄氏度时，取一漏勺，将蛋液经漏勺倒入油锅，快速拌炒成蛋酥后捞起沥油备用
步骤3.
原油锅炒香葱白，倒入丝瓜稍炒后加水煮滚
步骤4.
最后加入面线、蛋酥煮约3分钟，起锅前加入葱绿、枸杞、白胡椒粉即可。
