共6图
玉米三色蛋
6.3分
51人做过
一般
筷子
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鸡蛋4颗
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皮蛋2颗
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玉米粒100克
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米酒1匙
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生咸鸭蛋2颗
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香油少许
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胡椒粉少许
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把皮蛋先煮到蛋黄凝固后去壳切小块, 鸡蛋、咸蛋的蛋白、蛋黄分别盛碗中~
步骤2.
咸蛋白、鸡蛋白加入调味料打匀，再加入皮蛋即可，取一锅子放入适量的水，底下放二根筷子，盖上锅盖 (锅盖留一点缝细以免蒸好产生气泡)，开始蒸20分钟~
步骤3.
淋上一层蛋黄，放上咸蛋黄、玉米，最后再蒸15分钟~
步骤4.
待冷切片即可~
步骤5.
盛盘即完成~
