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暖心甜品–冰糖银耳雪梨汤
8.1分
836人做过
2小时以上
一般
甜
炖锅、砂锅
1人份
火烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
梨去皮切块，干银耳提前一到三个小时泡发，减去根部，撕成小块备用。
步骤2.
莲子（去苦芯）20g，红枣20g，枸杞6g，冰糖40g备用。
步骤3.
砂锅中加入清水，下银耳。大火烧开转小火，加盖熬煮半小时至粘稠。
步骤4.
等到锅里的银耳煮出胶质，黏糊糊的，就可以放莲子，红枣啦。
步骤5.
紧接着把梨和冰糖也加进去。
步骤6.
枸杞也不能忘，都加完了一起搅合搅合，就可以盖上盖子继续熬煮了！
步骤7.
煮大约30-60分钟左右，雪梨绵软，汤羹粘稠，色泽微棕的时候就可以啦！
步骤8.
哟吼，完成啦！
步骤9.
营养又美味。
步骤10.
天热了冰一会更好喝哦！
1.水刚没过食材的量是正好的，看你的锅大小决定，要注意熬煮的时候别扑锅，偶尔搅动一下防粘锅。2.干银耳需要提前泡发，但要注意时间，天热少泡一会，天冷多泡一会。3.莲子芯苦，熬汤需要去除，莲芯泡茶能降火。4.如果觉得砂锅太麻烦，可以用电炖锅，把食材通通丢进去煮个1-2小时就ok啦！5.女孩子特殊的那几天（你懂的），不要放梨，把冰糖换成红糖，对身体好！
