菜谱网 江南时蔬薄饼卷

窍门

1:饼皮面糊一定要调好无面粒!2:制皮时温度不要太高!3:炒小菜时不要有汤!4:小菜可选自己喜欢的其他食材口味也好跟自己喜欢的来做!!!

窍门配方:

步骤1、 时蔬小菜洗好,切好,配好备用准备好盛器

步骤2、 调制饼皮高筋面~食盐~纯净水

步骤3、 制作饼皮要求:薄而不坏饼皮:软而有劲

步骤4、 饼皮放的方法交叉叠起来就好如图方便拿取!!

步骤5、 成型的饼皮:::::

步骤6、 装盘如图对折对折就好!!!!

步骤7、 成品配套上桌如图!!!!