自制猪肉脯
窍门配方:
步骤1、 将五花肉或者里脊肉剁成肉末,然后加上生抽,料酒,白胡椒,盐,芝麻油,向一个方向搅拌,让肉挂浆有嚼劲。
步骤2、 把肉铺在锡纸上
步骤3、 盖上保鲜膜,用擀面杖擀平,1-2毫米
步骤4、 烤箱180℃预热,烤15分钟
步骤5、 拿出来倒掉水和油,抹上蜂蜜撒上白芝麻,烤6分钟,然后再拿出来翻面,同样抹上蜂蜜撒上芝麻烤5分钟
步骤6、 拿出来凉了切块。