菜谱网 烧麦的做法大全 烧麦

窍门配方:

步骤1、 糯米一定要提前一晚浸泡,一晚上哟

步骤2、 瘦肉切丁

步骤3、 香菇丁

步骤4、 腊肠丁,这个很重要,味道层次感这一层很美

步骤5、 厨师机和面

步骤6、 醒面10分钟

步骤7、 炒肉丁

步骤8、 加香菇翻炒

步骤9、 放进糯米和腊肠炒5分钟左右,炒的过程中适当加点温水,糯米比较容易熟

步骤10、 擀皮,饺子皮一样的

步骤11、 开包啦

步骤12、 蒸锅,上汽20分钟,熄后10分钟,即可

步骤13、 装盘,开吃啦