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马斯卡彭蛋糕做法大全
马斯卡彭草莓蛋糕
共1图
马斯卡彭草莓蛋糕
2.7分
221人做过
10分钟以内
一般
香甜
1人份
配方
7种材料
淡奶油
200g
马斯卡彭
500g
手指饼
细砂糖
巧克力
草莓
即溶咖啡粉
做法
5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1马斯卡彭,淡奶油(加糖)分开打发后混合,制成马斯卡彭陷.
步骤2.
2溶解咖啡粉,将手指饼浸泡,备用.
步骤3.
3草莓切片,巧克力融化放入模具中,备用.
步骤4.
4一层手指饼,一层马斯卡彭陷,一层切片草莓,一层马斯卡彭陷.
步骤5.
5草莓切半,巧克力从模具中取出,装饰.
窍门
过程中,没有加鸡蛋,因为如果要加鸡蛋的话需要隔水加热杀菌,有点麻烦,而且弄不好还会有生鸡蛋的腥味,因为不能失败,所以取消这个万一;过程中,没有加咖啡酒,因为大白天的,少喝酒;过程中,没有加吉利丁片,一是买不到,二是选择了用玻璃瓶装所以可以不用,能少添一样添加剂就少添一样吧!
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