窍门配方：
步骤1、 肉，切丝。加入红薯淀粉。
步骤2、 加一点水，抓匀
步骤3、 锅烧油，油热放入肉丝，炒散，放一点老抽
步骤4、 肉炒好，铲入盘子里，锅刷干净。放入尖椒。干炒。起皮后用锅铲，从中间斩断。
步骤5、 全都起皮后，放一点肉里的油，再炒。然后再放一点肉里的油。把肉倒进尖椒里。
步骤6、 加盐加鸡精。
步骤7、 翻炒后放入姜丝，葱段。
步骤8、 炒好(✪▽✪)
