共15图
黄金炸油角
9.3分
50人做过
难
炸
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鸡蛋5个
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麦芯面粉2.
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白糖半斤
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猪油4寸碗
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清水适量
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芝麻2两
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花生1斤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花生和芝麻分别先炒好,花生打碎,然后和白糖掺和一起.
步骤2.
麦芯面粉过筛,加入鸡蛋,融化的猪油,适量的冷水,和面
步骤3.
和好的面,先放置20分钟松弛
步骤4.
松弛好的面团,搓成长条,用刀切成若干段.
步骤5.
取其中一段面团,用棍分几次擀成薄片,每擀一次记得翻面继续擀.
步骤6.
拿你喜欢的模子印出形状.
步骤7.
取相同形状的皮两片粘一半,如果做半圆的角子则用一张皮对折就好
步骤8.
:把陷用勺子放些进皮里面,然后捏紧口
步骤9.
用手指把边锁好,要紧一些不然炸的时候容易开口
步骤10.
做好的生角仔
步骤11.
做好的生角仔
步骤12.
热锅下油烧热,角子一个一个的清放下去,用铲子不断的翻.先是大火几分钟,之后调到小火.
步骤13.
小火炸至金黄色,用罩篱捞起来
步骤14.
做好的生角仔
