共13图
盐水猪肝
8.4分
198人做过
难
保鲜袋
火烧
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盐适量
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猪肝适量
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花椒适量
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桂皮适量
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八角适量
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料酒适量
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姜适量
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干辣椒适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肝洗净
步骤2.
用清水泡2小时，每半小时换一次水，捞出控水
步骤3.
调味材料
步骤4.
干辣椒切碎，桂皮掰块
步骤5.
锅烧热，小火入盐翻炒片刻
步骤6.
入花椒 ，干辣椒，八角，桂皮，姜炒至微黄出香味停火
步骤7.
待调料放凉
步骤8.
均匀的抹在猪肝上
步骤9.
用保鲜袋封起来，放入冰箱冷藏1天
步骤10.
锅中入适量的清水,入几片姜片,入腌好的猪肝,料酒大火烧开,转中火煮熟
步骤11.
捞出放凉切片装盘0K
步骤12.
成品
