共10图
玫瑰露鸽子
7.6分
167人做过
一般
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肥鸽子适量
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盐适量
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老抽适量
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姜片适量
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海鲜酱油适量
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玫瑰露酒30ml
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蜂蜜适量
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冰糖适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买一只肉较多鸽子，不要太老，清理好
步骤2.
主要调味品——玫瑰露酒、老抽、海鲜酱油
步骤3.
烧热一锅水，下鸽子飞水
步骤4.
取出鸽子用清水泡凉
步骤5.
取一锅，下适量的水与调味料、姜片，煮开
步骤6.
下鸽子
步骤7.
小火把鸽子煮35分钟，关火，原锅汁液泡鸽子2小时左右
步骤8.
把泡至入味的鸽子取出，在表皮涂上蜂蜜
步骤9.
把鸽子砍件上碟，淋上原汁，就行了
