共17图
胡萝卜烧卖
9.9分
170人做过
困难
料理机
烧
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腊肉适量
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胡萝卜适量
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香菇适量
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糯米适量
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面粉适量
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盐适量
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生抽适量
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麻油适量
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味精适量
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橄榄油适量
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葱适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
糯米洗净用清水浸泡4个小时以上、1小块腊肉、1根胡萝卜、1段大葱、2朵香菇。
步骤2.
香菇、腊肉切成小丁，葱切碎。
步骤3.
把香菇丁、腊肉丁倒入糯米中拌匀。
步骤4.
准备好面粉，胡萝卜。
步骤5.
胡萝卜切小块用料理机加水打成汁。
步骤6.
取胡萝卜汁倒入面粉中。
步骤7.
变倒变搅拌成雪花状。
步骤8.
和成面团醒发30分钟。
步骤9.
糯米放入蒸笼中水开后蒸30分钟。
步骤10.
取出蒸好的糯米饭，加入葱花、少许盐、生抽、橄榄油和几滴香油拌 匀成馅。
步骤11.
揉好的面团搓成圆长条，切成小剂子。
步骤12.
擀成面皮，包入糯米馅，点缀一点胡萝卜丁即成烧卖。笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。
步骤13.
笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。
步骤14.
笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。
步骤15.
笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。
步骤16.
笼屉抹上一层油，放入烧卖，冷水上笼，水开后蒸15分钟即可。
