小土豆
烤小土豆
酱小土豆
窍门配方:
步骤1、洗净小土豆,带皮上蒸锅蒸熟。
步骤2、小土豆蒸熟之后,可以很容易的把皮剥下来。
步骤3、锅内加入食用油,把小土豆放入热油中炸,炸的同时可以用漏勺把土豆轻轻按成小块,这样下一步使比较容易入味。
步骤4、小土豆炸至金黄可出锅沥干油。
步骤5、之后锅内的油全部倒出,粘在锅上油便可炒制土豆,炸后的小土豆下锅加入辣椒面、孜然粉、食盐翻炒均匀,然后撒上黑芝麻和葱花后即可出锅~