共11图
苦瓜烧肉丝
7.9分
77人做过
一般
苦
烧
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苦瓜1个
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猪瘦肉200克
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干红辣椒3个
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葱5克
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姜5克
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蚝油1勺
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盐2勺
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生抽2勺
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老抽1勺
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白糖1勺
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白胡椒粉1/
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淀粉1勺
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鸡精粉1/
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
苦瓜
步骤2.
苦瓜去瓤切丝
步骤3.
猪肉切丝加生抽、淀粉、白糖、白胡椒粉、蚝油抓匀腌制10分钟
步骤4.
葱、姜、干红辣椒切丝
步骤5.
油烧热，放入葱、姜、干红辣椒丝爆香
步骤6.
倒入腌制好的肉丝煸炒断生
步骤7.
放一勺老抽翻炒一下
步骤8.
倒入苦瓜丝继续翻炒
步骤9.
加盐、鸡精粉翻炒一下出锅
步骤10.
装盘
