共11图
紫薯栗子面包
8.2分
112人做过
一般
烤箱
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栗子80克
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紫薯160克
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高筋面粉300克
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盐4克
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酵母粉3克
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白糖10克
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橄榄油10克
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葡萄干50克
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橙皮适量
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水或牛奶180克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉里加入白糖，盐，酵母粉和水和面到扩张阶段
步骤2.
橙子清洗干净后刮下外皮
步骤3.
把一个中等大小的紫薯清洗干净后去皮切成1厘米见方的丁
步骤4.
栗子剥掉外壳,把栗子放在沸水里浸泡5分钟即可把栗子外衣去掉
步骤5.
把栗子切成三小块
步骤6.
在面团里把橙皮，紫薯丁和栗子块加入面团里和均匀即可7. 面团发到两倍大后取出整成圆形
步骤7.
把面团放在涂有油的烤盘上，让其再发酵40分钟左右
步骤8.
在面团表层筛一层薄薄的面粉
步骤9.
10. 划上几条印子
步骤10.
11. 烤箱预热250度，大概20分钟后往烤箱里倒入一碗沸水，把烤盘放入烤箱下层，烤50分钟即可
