共8图
辣炒白菜
6.9分
200人做过
一般
辣
炒
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白菜1棵
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盐适量
-
葱1棵
-
泡椒适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材。白菜一颗，葱一根，泡椒根据自己口味适量。
步骤2.
白菜叶子和白菜帮切开分开放。
步骤3.
白菜切片，白菜叶切小，葱切段，泡椒可以切成小段，泡椒里一定要到点泡椒水。
步骤4.
锅中放油烧热后先下葱炒香，后放白菜帮，翻炒几下后放一小勺盐（根据自己口味放盐）
步骤5.
白菜帮翻炒七八分熟后将叶到进锅内。
步骤6.
叶炒软后将泡椒和泡椒水一起倒进锅内翻炒均匀，放一点味精就好。
步骤7.
炒好的白菜装盘。又酸又辣的，够味。
窍门
后放白菜叶是因为叶子吸盐，一起放，叶会很咸，泡椒水自身就有酸咸味，炒的时候一定要放，提味很好。
