橙香酥饼
橙香桃酥饼干
橙香小排
弓田亨的橙香酥饼
小小酥饼
窍门配方:
步骤1、黄油150g放入保鲜袋
步骤2、擀成薄片
步骤3、擀好的黄油放入冷冻室定型,取面粉400g
步骤4、加入酵母水揉成光滑的面团
步骤5、揉好的面团盖上保鲜膜放到温暖处发酵
步骤6、发酵至之前的两倍大即可取出
步骤7、揉面排气
步骤8、擀成长方形薄片
步骤9、黄油取出,铺在面皮上
步骤10、“叠被子”
步骤11、香橙酱100g
步骤12、均匀地涂在面皮上
步骤13、涂好的面皮对折,切4cm.4cm小块,放入烤箱
步骤14、烤5分钟后取出,涂上蛋黄液
步骤15、再烤十分钟即可