菜谱网 螺片花菇虫草花汤

窍门配方:

步骤1、龙骨洗干净飞水,用开水冲洗干净

步骤2、花菇提前泡开洗净,切掉根

步骤3、螺片和螺头洗好,响螺头很鲜,没有可以不用,用它我基本不用盐了,汤足够鲜。

步骤4、虫草花也洗一下

步骤5、切三片姜,所有料扔到锅里,加水超过料大概5厘米就好。如果用汤煲,加多点水,会挥发掉更多。

步骤6、成品出来之后按自己口味加盐,不要在煲的时候加。我不用盐,这个汤已经足够味道了。