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胡萝卜拌粉丝
7.1分
83人做过
一般
炒锅
拌
步骤1.
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原料。
步骤2.
胡萝卜礤丝。
步骤3.
煮胡萝卜丝。
步骤4.
胡萝卜快熟时放入菠菜段同煮。
步骤5.
胡萝卜煮好后关火捞出，放入粉丝盖盖泡发。
步骤6.
泡好的粉丝也放入胡萝卜丝中，放入盐和味精。
步骤7.
炒锅里倒少许油，放几粒花椒炸香趁热倒入菜中。
步骤8.
拌匀即可。
窍门
作为山西人，个人认为吃的时候放些老陈醋才最爽口。如果想尝一下正宗山西味儿，建议吃的时候再倒醋，否则颜色会不好看的。
