共11图
buttermilkpancake
8.0分
54人做过
10分钟以内
一般
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶加柠檬汁拌匀，静止十分钟，变得稍稠且有颗粒，替代品buttermilk就做好了
步骤2.
融化的黄油加入白糖打匀
步骤3.
加入蛋黄拌匀
步骤4.
加入buttermilk拌匀
步骤5.
筛入低粉，泡打粉，小苏打拌匀
步骤6.
蛋白打至硬性发泡
步骤7.
与面粉糊拌匀
步骤8.
放入圆形模具中小火，煎至表面好多气泡，底部黄色即可翻面
步骤9.
翻面后再煎1～2分钟起锅
步骤10.
再炒一个鸡蛋，pancake上放块安佳黄油，让其随温融化，表面淋枫糖浆即可
窍门
根据温度调节火候，以免烤糊
