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蒜薹木耳肉
8.9分
99人做过
难
腌制
步骤1.
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食材：蒜薹 黑木耳 猪肉 红辣椒 植物油 盐 淀粉 料酒香油 味极鲜 鸡精把黑木耳用温水泡开洗净去蒂
步骤2.
蒜薹去掉尾部，洗净切段
步骤3.
用盐腌制入味
步骤4.
红辣椒洗净切丝，姜洗净切末
步骤5.
猪肉切丝
步骤6.
用淀粉料酒香油味极鲜腌制 10分钟
步骤7.
热锅凉油加猪肉翻炒变色捞起
步骤8.
锅里留底油加姜末蒜薹翻炒
步骤9.
锅里留底油加姜末蒜薹翻炒
步骤10.
加黑木耳盐翻炒均匀
步骤11.
加红辣椒
步骤12.
加肉丝翻炒均匀
步骤13.
加味极鲜鸡精翻炒均匀出锅
窍门
黑木耳用温水泡最好，营养
蒜薹用盐腌制好入盐味
不可久炒，蒜薹断生就好
蒜薹用盐腌制好入盐味
不可久炒，蒜薹断生就好
