苦瓜炒肉
窍门配方:
步骤1、青椒切块,苦瓜切片,蒜瓣拍烂,姜切丝
步骤2、肉切片,少一点淀粉。
步骤3、锅内倒油,加点豆瓣,炒肉片
步骤4、将肉片盛出
步骤5、留底油,将第一步的材料全部放下去炒,放盐。炒差不多熟的时候放肉下去一起炒
步骤6、放味精,出锅