共12图
蛋黄派
8.2分
100人做过
难
奶锅、保鲜袋
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉加水和酵母，揉成光滑的面团，放到温暖处发酵
步骤2.
黄油放入保鲜袋中，擀成薄片，放入冷藏室定型
步骤3.
另取五十克黄油放入牛奶锅中
步骤4.
加入牛奶白糖，加热至黄油完全融化
步骤5.
锅中放入鸡蛋
步骤6.
将黄油，鸡蛋，牛奶打至完全混合
步骤7.
将发酵好的面团擀成长方形薄饼，将定型好的黄油取出，放在面饼上
步骤8.
开始“叠被子”，不用叠太多层，三四次即可。叠好的面饼擀成圆形或方形。
步骤9.
将面并放入烤盘中
步骤10.
将蛋液倒在面饼上，放入烤箱烤20分钟
步骤11.
香喷喷的蛋黄派出锅了
