共6图
酥脆炸花生米
6.0分
68人做过
一般
炸
-
花生适量
-
盐适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
花生米准备好
步骤2.
用清水洗两至三遍，不需要泡或者搓洗。
步骤3.
凉锅凉油放进花生米。不需要将水份弄干。
步骤4.
大约到这种颜色时，掉了皮的花生米颜色开始变黄，没有啪啪的声音后，即可关火。
步骤5.
盛出花生米，加入盐，搅拌，即成了酥脆的花生米！多试几次，一定可以成功！
1、第三步时，记得是凉油凉锅！因为花生米是湿的！
2、第四步关火后还可以看情况接着剩余的油温继续翻炒。
3、记得是开小火慢慢来，千万不要图快用大火，极其容易炸糊。
4、如果实在等不及，中途可以开几次五至十秒的大火，加快速度。
5、中途要不停翻炒，人不要走开！
2、第四步关火后还可以看情况接着剩余的油温继续翻炒。
3、记得是开小火慢慢来，千万不要图快用大火，极其容易炸糊。
4、如果实在等不及，中途可以开几次五至十秒的大火，加快速度。
5、中途要不停翻炒，人不要走开！
![酥脆炸花生米[简单五部曲]](http://imgs.xiao688.com/recipes/20200317/62617a7e-6830-11ea-9bd1-6c92bf0ce792.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_250,w_250)
