共16图
毛豆里脊肉炒茭白
9.4分
100人做过
难
炒
步骤1.
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材料：毛豆
步骤2.
茭白、里脊肉（已切片）
步骤3.
将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
步骤4.
将茭白剥壳清洗一下。
步骤5.
放在案板上切成片，待用。
步骤6.
将淘洗好的毛豆下入清水中锅焯开、至断生，捞出。
步骤7.
烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
步骤8.
翻炒翻炒。
步骤9.
接着，合入切好的茭白，加适量的生抽。
步骤10.
翻炒翻炒。
步骤11.
然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。
步骤12.
最后，加适量的盐。
步骤13.
加适量的鸡精。
步骤14.
调味炒匀，即成。
步骤15.
出锅，装盘。
