共8图
甜烧白
7.3分
97人做过
一般
甜
炒锅、蒸锅、保鲜膜
电饭煲
烧
步骤1.
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将五花肉洗净放入锅中，加葱姜料酒，煮至7分熟捞出；
步骤2.
糯米洗净用电饭煲煲成糯米饭
步骤3.
将煮好的五花肉趁热将酱油及少许红糖液涂抹在肉皮上；
步骤4.
将煲好的糯米饭，用猪油和剩余的红糖入炒锅炒制2－3分钟，使饭和猪油，红糖完全拌匀即可，备用。
步骤5.
将冷却的五花肉切成片，要隔片断开，形成2片一夹；
步骤6.
将红豆沙馅夹入肉片中，肉皮朝下码入碗中，将糯米饭铺在上面，包上保鲜膜放入蒸锅，大火蒸2小时即可。
步骤7.
将葵花仁放入炒锅小火炒至金黄关火；待蒸肉扣在盘中后与适量白糖混合撒在表面即可食用。
