共5图
炕豆腐佐蕃茄酱
5.7分
64人做过
一般
煎锅、平底锅
酱
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老豆腐适量
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盐适量
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烹调油适量
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亨氏蕃茄酱适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
材料图。
步骤2.
将豆腐切厚片。
步骤3.
煎锅或者平底锅烧热，淋油，均匀的放上豆腐块，小火煎上。
步骤4.
一面焦黄后翻面再煎，两面全黄后出锅佐蕃茄酱上桌。
窍门
这个菜不需要太多的油，不粘过或者不粘煎盘都很好用，饼铛也是可以的。注意火候，不要煎糊就可以了。豆腐可以提前用盐水泡一下或者整块焯一下水，或者整块稍蒸后再改刀。
