共23图
提子面包
9.4分
102人做过
困难
保鲜膜
烤箱
微波
步骤1.
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准备材料
步骤2.
温水溶解酵母，静置5分钟
步骤3.
普通面粉加细砂糖，盐，奶粉和三分之二鸡蛋液
步骤4.
加酵母水，温水和成面团
步骤5.
揉成光滑面团，至扩展阶段
步骤6.
加入软化黄油
步骤7.
继续揉透
步骤8.
揉至成膜
步骤9.
洞口光滑，完全阶段
步骤10.
盖保鲜膜发酵
步骤11.
发酵至2倍大
步骤12.
排气，分份，盖膜醒发20分钟
步骤13.
按扁，擀长，洒糖桂花和提子干
步骤14.
卷起
步骤15.
卷好，码放人刷油的烤盘中，烤箱放盆开水，将面包盘放入烤箱，关门第2次醒发30分钟
步骤16.
体积变大，取出刷剩下的蛋液，烤箱180度预热
步骤17.
烤30分钟
步骤18.
待表面金黄
步骤19.
取出稍凉，
步骤20.
桂花提子面包做好了
步骤21.
松软可口的面包
步骤22.
普通面粉做的面包也很好吃，冷了稍有点硬，可以微波半分钟再吃还是不错的
窍门
高精粉没有时普通面粉也可以做出好吃的面包，添加牛奶代替水口感更好
