共11图
独家全麦海苔酥条
8.3分
685人做过
1小时-2小时
一般
保鲜膜
烤箱
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将150g的全麦面粉、25g的玉米油、清水和盐、酵母混合均匀，揉成团，盖保鲜膜室温发酵1个小时
步骤2.
发酵的时候准备油酥面团，将50g的全麦面粉和30g的玉米油混合均匀，将两根小老板海苔捏碎，（因为小老板海苔卷本身是很脆的，所以很好捏碎，可以捏的碎一点，这样后面擀的时候面皮不容易破）和黑芝麻一起放入面团，揉匀，放入冰箱冷藏醒发
步骤3.
将发酵好的面团擀开，边缘尽量擀整齐，将油酥面团也擀开，和面团叠放在一起，周围要注意留一点空隙
步骤4.
“叠被子”大法…将面片反复折叠三次，擀成厚度0.5cm左右的面片，切去不整齐的边缘，用叉子在表面插出孔，防止烘烤的时候表面起泡烤箱预热至165度
步骤5.
切成一指长的小条，放在烤盘上，将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火，165度，18分钟
步骤6.
搭配一杯清茶，完美下午茶好吗
步骤7.
吃吃吃
步骤8.
是不是很搭
步骤9.
偷拿大圣哥哥的翻斗车拍照
步骤10.
还有钉耙和直升机
所谓“叠被子”大法，开过酥的小伙伴应该都很清楚，也就是将擀开的面皮，包入油酥面团，叠三折包裹，擀开后继续叠三折包裹，如此反复，将油酥包裹入油皮中这种方法在酥皮点心中用的比较多，做成饼干我也是第一次，没想到出来的效果还不错，很好吃
