共9图
八宝糯米夹心枣
7.2分
95人做过
一般
蒸锅
步骤1.
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红枣选择肉厚核小，大小均匀的，清洗干净。
步骤2.
剪出枣核。
步骤3.
核桃仁和去皮白芝麻分别烤熟，将核桃仁和葡萄干切碎。
步骤4.
糯米粉用热水拌匀，
步骤5.
加入各种果碎，一勺猪油，
步骤6.
揉成光滑不粘手的面团。
步骤7.
将糯米团分成与大枣相同大小的剂子，填入红枣中，捏紧实。蒸锅加水，烧开后，将红枣放入蒸锅蒸15-20分钟即可。
步骤8.
好吃有料，趁热食用。
窍门
1，此次使用的是豫生园若羌枣，甜度非常大，不加糖都够味儿了，如果喜欢吃甜的话，可以在蒸好之后淋蜂蜜食用。
2，糯米团要尽量多的加入，这样口感更好。
3，蒸食比煮的效果要好一些，营养也不易流失。
2，糯米团要尽量多的加入，这样口感更好。
3，蒸食比煮的效果要好一些，营养也不易流失。
