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莴笋炒虾蛄
8.3分
97人做过
难
剪刀
炒
步骤1.
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材料：莴笋（已去皮）、虾蛄（已清洗）、姜片
步骤2.
将已清洗的虾蛄用剪刀剪开，待用。
步骤3.
将已去皮的莴笋清洗一下。
步骤4.
放在案板上切成滚刀块，待用。
步骤5.
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
步骤6.
随后，下入虾蛄，加适量的料酒。
步骤7.
翻炒翻炒。
步骤8.
接着，合入切好的莴笋，加适量的水。
步骤9.
翻炒翻炒至虾蛄变色。
步骤10.
然后，加适量的盐。
步骤11.
调味炒匀，即可。
步骤12.
出锅，装盘。
