共8图
酱焖鲫鱼
6.8分
73人做过
一般
炒锅
焖、酱
步骤1.
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准备原料。
步骤2.
鲫鱼洗净后，在鱼身两面切几刀。
步骤3.
鱼身上倒少许白酒，拍少许淀粉。
步骤4.
放入炒锅热油炸。
步骤5.
炸黄后捞出。
步骤6.
炒锅内倒少许油，放葱，姜末黄豆酱炒香。
步骤7.
倒入温水放入炸好的鱼煮开后改小火焖10分钟。
窍门
黄豆酱很咸，可以替代盐。
