共4图
糖醋面筋
5.5分
49人做过
简单
糖醋
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糖15克
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水面筋200克
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香醋15克
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鲜酱油5克
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味精少许
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青椒一个
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把面筋切成块，把青椒也切成块。
步骤2.
热锅冷油，把面筋放入锅中煸炒1分钟。
步骤3.
加入鲜酱油、糖、水继续
窍门
糖醋的东西是不是好吃，大家都知道糖醋的比例是1：1，但最主要的是先放糖，最后出锅前才放香醋，这样醋的酸度不会因锅中的热度蒸发掉。另外用南方的香醋不要放北方吃饺子用的醋，两种酸甜度、适口度是不一样的，这两种醋对菜肴的用途是不一样的。
