共8图
花菜肉片
7.0分
91人做过
一般
炒锅
步骤1.
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材料图。花菜撕小朵洗干净，肉切片。
步骤2.
将肉加生抽盐料酒姜粉抓腌均匀。小葱和洋葱切碎。
步骤3.
炒锅不倒油烧热，将洗好的花菜干炒至半熟。
步骤4.
出锅备用。
步骤5.
炒锅倒一点油，炒香部分洋葱和小葱，下肉片炒散。
步骤6.
倒入之前炒过的花菜。
步骤7.
拌炒均匀，淋生抽，加盐和一点糖。出锅了。
窍门
花菜提前干炒一下，成菜比较干松，口感也很好。其实焯水也是可以的。
