菜谱网奶酪卡士达馅蛋糕卷

奶酪卡士达馅蛋糕卷

2.6分

218人做过

10分钟以内一般香甜奶锅 1人份烤、烘焙

色拉油

45g
牛奶

75g
鸡蛋

4个
美玫低粉

85g
红曲粉

4g
细砂糖

85g
牛奶

90g
低粉

15g
奶油奶酪

50g
糖粉

25g
奶酪卡士达馅蛋黄

1个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

1按一盘戚风的做法：牛奶加色拉油加蛋黄拌匀，筛入低粉、红曲粉搅拌均匀

步骤2.

2打发蛋白，砂糖分三次加入，打发至中性发泡

步骤3.

3混合蛋白跟蛋糕糊，倒入模具，180度烤20分钟左右

步骤4.

4奶酪卡仕达馅做法：蛋黄加低粉拌匀，牛奶加奶酪加糖小伙加热，边加热边搅拌，使奶油奶酪跟牛奶融合，煮热后，分三次加入蛋黄糊中，边加边搅拌，最后全部加入奶锅中搅拌加热，完成后放凉备用。

包含此做法的食谱

牛奶蛋黄奶锅色拉油红曲粉奶油奶酪砂糖

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