毛豆鸡丁
鸡丁毛豆
窍门配方:
步骤1、毛豆粒洗净控干水,鸡脯肉切丁,红椒切丁,葱姜切末。
步骤2、鸡丁用1勺黑胡椒汁适量生抽淀粉抓匀。
步骤3、锅烧热,倒油,下鸡丁滑油后盛出。
步骤4、锅内留底油,爆香葱姜末。
步骤5、下毛豆红椒粒。
步骤6、翻炒均匀后,加适量盐,可以再溜些清水。
步骤7、下滑油后的鸡丁。