共14图
胡萝卜蛋糕
9.2分
108人做过
难
茶匙
打蛋器
步骤1.
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胡萝卜去皮洗净成小块，然后放入饺子扣料理器里打成茸。
步骤2.
把低粉100克、盐1/8茶匙，苏打粉1/2茶匙，泡打粉1茶匙称量后混合均匀。
步骤3.
把混合好的粉料过筛一次备用。
步骤4.
称量好玉米油100克，白糖80克，然后把二者放入一个小盆里。
步骤5.
往小盆里打入两个鸡蛋。
步骤6.
用打蛋器打5分钟，至白糖全部融化。
步骤7.
用打蛋器打5分钟，至白糖全部融化。
步骤8.
分两次放入面粉上下搅拌均匀。
步骤9.
分两次放入胡萝卜屑和柠檬汁上下搅拌均匀。
步骤10.
分两次放入胡萝卜屑和柠檬汁上下搅拌均匀。
步骤11.
模具抹少许油，然后倒入蛋糕糊，轻叩模具，把面糊中的气泡叩出来。
步骤12.
模具抹少许油，然后倒入蛋糕糊，轻叩模具，把面糊中的气泡叩出来
步骤13.
放入预热好的烧箱里，170度，烤40分钟。
