共10图
香辣鸡爪
7.5分
81人做过
一般
辣、香辣
火烧
步骤1.
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鸡爪洗净
步骤2.
放入水中焯水
步骤3.
变色捞出，洗净
步骤4.
焯好的鸡爪冷水下锅，加入香叶，葱，蒜，料酒，盐，花椒，八角，生抽，大火烧开，转小火煮15分钟
步骤5.
煮好捞出备用
步骤6.
锅内加少许油，小火烧开，放入糖
步骤7.
放辣椒粉炒香，然后放入鸡爪大火翻炒几下
步骤8.
快速翻炒出锅，
步骤9.
撒上芝麻
窍门
鸡爪不要煮太久，容易烂
