共8图
黑豆花生莲藕猪骨汤
7.0分
76人做过
一般
火烧
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把黑豆和花生洗净，用净水泡5个小时。
步骤2.
莲藕弄净，滚刀切块，用白醋水泡10分钟。
步骤3.
把猪骨洗净焯水，再用水冲洗沥干。
步骤4.
把黑豆、花生和泡的水倒入沙锅，把猪骨、莲藕块也放入，加适量水，再放姜块。
步骤5.
大火烧开，小火煲100分钟左右。
步骤6.
临关火前放盐，再煲10分钟左右。
步骤7.
盛碗上桌。
窍门
1.黑豆和花生泡久些，就容易煲绵；2.莲藕用醋水泡，可防止发黑。
