菜谱网 百叶结做法大全 百叶结

窍门

百叶皮(有地方叫千张)要选那种有韧性又薄的那种。

窍门配方:

步骤1、李锦记蚝油和李锦记天成一味酱油。

步骤2、猪肉馅儿和百叶皮

步骤3、猪肉泥里添加上糖、酱油。

步骤4、再加蚝油等

步骤5、葱姜加入

步骤6、拌匀

步骤7、将百叶皮测量好并切好大小合适的块。

步骤8、取一块放入馅

步骤9、卷好

步骤10、打好结(请忽略创口贴)

步骤11、包好啦。(可以上蒸锅蒸着吃,也可以烧汤或红烧)