共19图
小南瓜点心
9.5分
106人做过
困难
牙签、筷子、剪刀
步骤1.
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成品图
步骤2.
红薯去皮切薄块，上锅蒸熟
步骤3.
蒸熟后的红薯用筷子插一下，能轻易穿透就是熟了，记得倒掉里面蒸出来的水份
步骤4.
趁热加入白糖搅拌均匀
步骤5.
用勺子背把红薯压碎成泥
步骤6.
稍凉一会，加入糯米粉，搅拌均匀
步骤7.
用手揉成面团，不沾手即可
步骤8.
取适量面团搓成圆形（大小随意）
步骤9.
用牙签先压出十字形
步骤10.
继续压出米字形
步骤11.
然后沿着每条痕迹依次延伸压下去
步骤12.
一个小南瓜形状就完成了
步骤13.
依次做好后，用牙签在中间插个小洞（也可以不插）锅里水烧开，上锅大火蒸10分钟即可
步骤14.
用西葫芦的柄做南瓜柄的装饰
步骤15.
把鼓起来的地方用剪刀剪下来，稍微修饰一下长度，洗干净沥干水备用
步骤16.
时间到端出小南瓜
步骤17.
把柄按上去就可以了
步骤18.
做了4个小南瓜，70克左右一个，大概重量给大家做个参考，可以再做小一些，更精致
1.白糖的多少根据自己对甜度的要求，可多一些，建议不要太甜，红薯本身是甜的
2.加糯米粉揉到面团不沾盆不沾手，做南瓜还是干一些好造型，蒸熟后红薯里面的水份一定要倒掉，这样可以避免加更多的糯米粉
3.做南瓜柄的装饰可以用黄瓜，芹菜，发挥自己想象力吧
2.加糯米粉揉到面团不沾盆不沾手，做南瓜还是干一些好造型，蒸熟后红薯里面的水份一定要倒掉，这样可以避免加更多的糯米粉
3.做南瓜柄的装饰可以用黄瓜，芹菜，发挥自己想象力吧
