共12图
鸡蛋布丁
8.1分
127人做过
难
烤箱
-
鸡蛋2个
-
全脂奶粉3大勺
-
白砂糖1/
-
温开水240ml
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。奶粉用温开水划开。
步骤2.
鸡蛋、白砂糖加入牛奶中。打散、搅拌均匀。
步骤3.
搅拌好的布丁液共300ml左右。可分装在三个100ml左右的布丁杯中。
步骤4.
布丁液过滤三遍。
步骤5.
倒入洗净的布丁杯中。其实我只用了三个杯。当然，也可以多个布丁杯，每杯的分量适当减少。
步骤6.
布丁杯放入深一点的烤盘中，倒入没过布丁液一半高度的热水。烤箱165度预热。
步骤7.
放在大烤盘上。入烤箱烤30分钟左右。
步骤8.
烤好后拿出放凉。
步骤9.
拍一个。
步骤10.
再一张。
步骤11.
近图，看看是不是很滑溜！
窍门
1，布丁中的糖根据自己喜好增减。
2，烤布丁的时候，最好用深一点的烤盘，方便加入没过布丁液大半高度的热水。
3，有水的烤盘有点重，烤好后最好一手持烤盘夹、一手带硅胶手套扶住盘子，这样烤盘出烤箱比较稳当。
2，烤布丁的时候，最好用深一点的烤盘，方便加入没过布丁液大半高度的热水。
3，有水的烤盘有点重，烤好后最好一手持烤盘夹、一手带硅胶手套扶住盘子，这样烤盘出烤箱比较稳当。
