共12图
黄瓜鸡丁
8.4分
112人做过
难
炒锅
腌制
步骤1.
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鸡胸肉洗净切肉丁，加适量的味达美酱油，耗油，料酒，还有一个鸡蛋蛋清的半分搅拌均匀，腌制15分钟左右。
步骤2.
腌肉的空隙把黄瓜洗净切丁。
步骤3.
准备一点玉米粒，葱姜切好，花椒八角准备好。
步骤4.
酱汁:番茄酱+饮用水+醋+味达美酱油+糖按酱汁的用量调汁。
步骤5.
炒锅倒油，油热五分先放入干辣椒煸炒，再倒入切好的葱姜，以及花椒八角爆香。
步骤6.
倒入腌制好的肉丁和一点饮用水（倒水防止粘锅）翻炒。
步骤7.
肉丁变色倒入图4的酱汁，加一点盐继续翻炒。
步骤8.
肉丁炒熟倒入玉米粒翻炒。
步骤9.
倒入黄瓜丁翻炒至断生即可出锅。
步骤10.
有点酸有点辣的黄瓜鸡丁。
步骤11.
近的来一张。
窍门
酱汁的用量可以按自己喜欢的口味调配。
